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Top 10 nicht so berühmten Muss Küche Indiens Versuchen

Aktualisiert: 05-08Quelle: Netzwerkkonsolidierung
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Neben dem Taj Mahal, Bollywood, Yoga und Spiritualität, die eine andere Sache, Indien setzt prominent auf der Weltkarte ist seine köstlichen Speisen. In diesem Land der Auswahl und Vielfalt, beschreibt das Essen ist sehr oft die Kultur, Glauben und Wetterbedingungen des Ortes und der Menschen. Das Essen ist nicht nur ein Überlebensfaktor, sondern eine Symbolik der Liebe, Kunst und Leidenschaft in Indien.

Während Lebensmittel-Liebhaber ganz mit Chicken Tikka, Biryani, Tandori Naan, Brot und Kulfi aus Indien vertraut sein könnte, gibt es eine Vielzahl von anderen köstlichen Gerichte ziemlich weniger in der Welt bekannt.

Wir bringen Ihnen die Top 10 nicht so berühmt Küchen von Indien versuchen muss:

1. Kothimbir Vadi

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Kothimbir Vadi ist im Grunde Koriander Küchle. Ein traditionelles Gramm Mehl Basis Maharastrian Snack Food, wird Kothimbir durch Zugabe von Gewürzen zum Mehl hergestellt, die in Rauten geschnitten werden mit Dampf behandelt und dann gebraten. Es ist ein Licht üppigen Teller mit heißem grünen oder trockenem Knoblauch-Chutney serviert. Es kann als Vorspeise oder Snack gegessen werden und kann für bis zu 2 Tage gelagert und gegessen werden.

2. Thalipeet

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Ein weiterer Maharastrian Speisen zu dieser Liste ist Thalipeet, die mit Aromen und Ernährung verpackt. Es ist im Wesentlichen ein Pfannkuchen aus verschiedenen Arten von Mehlen oder bhajni hergestellt. Bhajni aus geerdet Weizen, Sorghum, Hirse, Reis, Mais und Gewürzen hergestellt. Der Thalipeet Teig wird auch aus Weizen, Reismehl, geröstet Tapioka, Gramm Mehl, schwarze Linsen, Koriander, Kümmel und Chilis hergestellt. Es ist mit Butter oder Ghee und dicken Quark serviert. Es ist beliebt als Frühstücksgericht.

3. Dal Baafle

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Dal baafle kommt aus den königlichen Ländereien von Rajasthan. Es ist ein beliebtes Gericht in Madhya Pradesh zu. Es ist leicht von dal-Baati in seiner Art des Kochens. Es besteht aus dal -yellow Linsen gekocht und garniert mit Ghee, greenchilles, Kümmel zusammen mit Baati serviert, das im Wesentlichen Mehl Bälle gekocht und dann in einem traditionellen Ofen gegart. Es wird durch Eintauchen der Stücke in Baati ghee und dann im dal serviert. Es ist eine sehr reiche und beliebte Delikatesse und wird oft bei Festen und Hochzeiten serviert.

4. Iromba

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Von der nordöstlichen Bundesstaat Indiens, Manipur, kommt Iromba, die oft mit Reis gegessen ein Sortiment von fermentierten Fischen ist. Es ist voll von lokalen Kräutern und Gewürzen und auch Gemüse wie Pilze und Kartoffeln. Es hat einen scharfen Geruch, die mit den Garnelen und Fische zurückgeführt werden können. Es ist eine gesunde Gericht, das zu jeder Zeit des Tages ziemlich viel gegessen werden kann.

5. Naga Schweinefleisch

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Ein weiterer Finger lecken würziges Gericht aus dem Nordosten Zustand, Nagaland ist Naga Schweinefleisch. Vorbereitet in einem heißen kalten Tomaten und Knoblauch-Sauce, es besteht aus großen Brocken von fettem Schweinefleisch Fleisch. Das Schwein wird mit Gewürzen beschichtet und für etwa 30 Minuten gekocht, nach dem die Gewürze und Bambussprossen sind zum Würzen gegeben. Es ist eines der muss versuchen, Küchen von Indien für würzige Schweinefleisch-Liebhaber.

6. Galawati Kebab

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Von den nördlichen Teil von Indien kommt die Ausschreibung das Wasser im Munde Gericht, galawati Kebab. Wenn Legenden zu glauben sind, wurden sie zuerst für die alternde Nawab von Awadh bereit, die Schwierigkeiten beim Kauen hatte. Es ist aus Hackfleisch gemischt mit Gewürzen hergestellt und dann in eine innige Menge Öl gebraten. Die saftig und feucht Kebab sind ein Genuss für Fleisch und Fleischfresser und werden mit geschichteten parathas oder Butter beschichtet Brot serviert.

7. Bhutte ki Kees

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Es ist eine berühmte Straße Nahrung von Indore, Madhya Pradesh, im zentralen Teil des Landes. Es ist ein geriebener Maisgericht in Gewürzen und Milch gekocht, bis es eine trockene Form annimmt. Sie hat einen süßen und salzigen Geschmack; Süße des Mais und Salzigkeit der Gewürze. Serviert mit Korianderblättern, bildet es eine der Klammerabend Lebensmittel dieser Region.

8. Nadru Yakhni

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Von der Krone von Indien, kommt Kaschmir die nahrhafte Nadru Yakhni. Es ist ein Curry-Gericht aus Lotus gemacht Stängel und Joghurt mit Gewürzen infundiert. Der Lotus-Stamm wird gekocht und in Butter mit Ingwer-Pulver, Zwiebelpaste, Fenchelsamen, Kardamom und Nelken gekocht. Es wird mit Reis gegessen und ist eine gesunde Option aus dem sonst reich Kashmiri Küche zu wählen.

9. Panasa Puttu Curry

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Panasa Puttu Curry ist eine Jackfrucht basiert Gericht aus dem südlichen Teil von Indien, Andhra Pradesh. Andhra Pradesh ist bekannt für seine heißen und würzigen Küche bekannt.

Zu diesem Curry wird die Jackfrucht mariniert mit Salz, Kurkuma und Öl und danach gekocht. Es wird dann in Gewürzen einschließlich Kurkuma, kühl, Asafoetida, sambhar Pulver, Senfsamen, Tomaten und Tamarinde beschichtet und gekocht. Es wird mit heißem Reis serviert.

10. Mitho Lolo

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Mitho Lolo ist eine einfache, aber köstliche Sindhi Süßspeise. Es ist zu Ehren der Göttin Sitala während eines Festivals bekannt als Thadri und wird am nächsten Tag gegessen. Gekochte mit Zutaten wie Jagrezucker, Mehl und Fenchelsamen, wird es auf langsamen Flamme gekocht eine Stunde um. Es ist leicht und kann zu jeder Zeit des Tages gegessen werden. Es ist in der Regel mit dollops hausgemachte Butter serviert.

Dies bringt uns zu und am Ende einige der wenigen weniger bekannte Gerichte, müssen versuchen, Küchen von Indien aus dem ganzen Land.

Wea € ™ ve alle möglichen Regionen bedeckt, aus dem Nordosten nach Westen und von oben nach Norden zu den südlichen Ländern, in einem Land wie Indien, die Sprache und das Essen Wechsel alle paar Meilen. Es gibt viele unerforschte und ungenutzte Gerichte in diesem Land, von denen einige geheime Rezepte haben, die von Generationen zu Generationen von Wort bestanden haben. Jede Region hat eine Spezialität und jede Küche hat ihren Geschmack. Von würzig bis spritzig, süß bis salzig, sauer zu bitter, hat Indien ein Gericht für jeden Geschmack Knospe und jeder Mahlzeit. Wenn Sie ein paar mehr Gerichte müssen der Liste hinzuzufügen, dann im Kommentarbereich erwähnen.

10 nicht so berühmten müssen versuchen, Küche von Indien

  1. Kothimbir Vadi
  2. Thalipeet
  3. Dal Baafle
  4. Iromba
  5. Naga Schweinefleisch
  6. Galawati Kebab
  7. Bhutte ki Kees
  8. Nadru Yakhni
  9. Panasa Puttu Curry
  10. Mitho Lolo
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